Бизнес кейтеринг

НАИМЕНОВАНИЕ КОЛ-ВО ЦЕНА СУММА ед.измерения
(гр/мл)
Мясная нарезка
Говядина, фламбированная коньяком и запеченная с овощами 1 55,00 55,00 30
Буженина, запеченная в фольге с добавлением соуса на основе красного вина и восточными пряностями 1 58,00 58,00 30
Язык отварной с соусом «Хрен» 1 65,00 65,00 40
Сырное плато (тельзитер, гауда, маасдам, орех грецкий, салат, виноград) 1 65,00 65,00 50
Рыбная нарезка
Семга норвежская слабосоленая 1 63,00 63,00 30
Чилийская форель холодного копчения 1 65,00 65,00 30
Холодные закуски
Сельдь закусочная по-русски (сельдь, лук мар, масло раст, картофель, зелень) 1 35,00 35,00 50
Карпаччо из овощей (изысканное сочетание свежих помидорчиков, хрустящих огурчиков, разноцветного сладкого перчика, салата “Айсберг”, и украшенный душистой зеленью) 1 50,00 50,00 100
Лосось Де — Шефруа
(рулетик из шотландского лосося с сыром Дор-Блю и свежей клубникой под соусом из кокосового молока)
1 78,00 180
Трубочки из пармезана с сырным муссом и рукколой 1 65,00 65,00 40
Розочка из лепестков индейки с томатами конкосе 1 65,00 65,00 40
Цуккини – гриль с овечьим сыром и зеленью 1 65,00 65,00 50
Салаты
Салат “Мяснофф” – это нежная, обжаренная телятина в сочетании с миксом из трёх сортов хрустящего салата, сочных томатов “Черри”, лепестков  сладкой паприки, моркови и приправленная соусом на основе сметаны 1 320,00 320,00 220гр
Салат «Ницца» — зеленая фасоль, картофель, черри, печеные перцы, романо, перепелиное яйцо, маслины, тунец. С масляной заправкой. 0 205,00 0,00 1/180
Салат «Греческий» — это сочетание сочных томатов,огурчцов, разноцветного болгарского перца, хрустящего салата, украшенное сыром «Фета»,орегано и заправленное оливковым маслом. 0 140,00 0,00 1/160гр
Салат «Американо»- копченая куриная грудка, бекон, сыр пармезан,  яйцо, салат айсберг и Романо,  помидор, авокадо с оригинальной заправкой. 0 185,00 0,00 1/175гр
Салат «Пимьетто рохо» — запеченый перец, томаты черри, овечья брынза, гребешки морские, маслины, анчоус, кедровый орех, крутоны. Заправка из зеленого масла. 0 200,00 0,00 1/160гр
Салат «Полонский» (ветчина, грибы жаренные, яйцо перепелиное,  перец болгарский, лист салата, огурец свежий, чеснок, майонез) 1 80,00 80,00 75гр
Горячие закуски
Шашлычки из креветок в соусе «Пулет»,замаринованные в белом вине со специями 1 240,00 240,00 100гр
Вырезка говяжья (рулетиком), маринованная в вине и ароматных специях с овощами 1 100гр
Брошет из семги с ананасом 1 100гр
Крокеты из лосося с сыром в миндальной панировке 1 240,00 240,00 100гр
Биточки из индейки с клюквенным соусом 1 240,00 240,00 100гр
Горячие блюда
Дорада гриль  с жаренными  помидорами черри и
гранатовым соусом
1 65,00 65,00 50
Запеченное филе судака под соусом из каперсов
и бекона с овощным рататуем
1 65,00 65,00 50
Свнная отбивная с шалфеем и сливками 1 250,00 180
Свинные медальоны с перцем и сальсой под вишневым соусов с красным вином 1 210,00 180
Рубленный свиной стейк выдержаный в яблочном маринаде 1 220,00 190
Говяжьи стейки с жаренными помидорами «детерини» и молодой спаржей под «аргентинским соусом» 1 300,00 220
Говядина «велингтон» с беконом и грибами 1 340,00 300
Вырезка говяжья (рулетиком), маринованная в вине и ароматных специях с овощами с соусом из портвейна и розмарина 1 335,00 150
Пряная утка с рагу из зеленого лука и болгарского перца 1 350,00 200
Цыплята с винегретом из гусиной печени и салатом микс 1 270,00 300
Филе Чилийского Сибасса с фисташковым ризотто 1 290,00 290,00 300
Дополнительное меню
Фруктовая ваза (виноград,мандарин) 1 85,00 85,00 200
Мини-пирожные в ассортименте (бисквитные, эклеры, медовые) 1 30,00 30,00 50
Хлебный буфет (булочки ржаные, багет белый, булочки со злаками, лаваш) 1 30,00 30,00 100
Напитки
Чай чёрный/зелёный Milford 1 25,00 25,00 200мл
всего 2431,00
ОБСЛУЖИВАНИЕ 486,2
ВСЕГО за мероприятие 2917,20

ЗАКАЖИТЕ СЕЙЧАС

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Тема

Сообщение

+ There are no comments

Add yours