VIP кейтеринг
№ п.п. | Наименование блюда | Вес (гр.) | Цена (руб.) |
---|---|---|---|
1. Овощные закуски и салаты | |||
Салат «Бэйкет» (сельдерей печеный, перец долг.печеный, помидор печеный, шампиньоны печеные, лист салата, мысленная заправка) | 150 | 220.00 | |
Салат «Сарада» (перец болгарский, помидор, огурец, капуста пекинская, зелень, винная заправка) | 170 | 180.00 | |
Салат «Греческий» (огурец, помидор, перец болг., брынза, маслины, оливки, лист салата, заправка) | 170 | 150.00 | |
Салат «Пацанелла» (помидор, огурец, перец болг., яблоко, лист салата, заправка, зелень, уксус бальзамич.) | 170 | 165.00 | |
Овощи по «Тайски» (помидорки черри, китайский огурчик, пекинская капуста, чеснок, маринованный в специальном соусе с зелень и красным перцем) | 180 | 320.00 | |
Овощное плато (помидор, огурец, перец болг. желтый, синий лук, каперсы марин., базилик свежий крутоны, горчично-масленный соус, зелень) | 200 | 180.00 | |
Рулетики из цукини (бекон печеный, лук резанец, творожный сыр, зелень, заправка) | 110 | 160.00 | |
Тарелка украинца (сало копченое, сало соленое, сдир, мариновынный чеснок и зеленый лучок) | 250 | 250.00 | |
Солености (капуста бочковая, огурчики маринованные, томаты маринованные, чеснок, яблоко моченое, черемша марин, зелень) | 300 | 250.00 | |
Ассорти из грибочков (грузди соленые, рыжики соленые, маслята маринованные, опята, лук маринованный, оливки, маслины, масло оливковое) | 340 | 180.00 | |
2. Мясные закуски и салаты | |||
Салат «Валийский» (говядина отварная, перец печеный, огурец мар, перец болг., помидор вяленный, перец стручковый, салат Микс, майонез) | 150 | 240.00 | |
Салат «Страчителла» (язык говяжий, лук зеленый, грибы жарен., бекон печеный, сыр, орех, лист салата, заправка) | 150 | 260.00 | |
Салат «А-ля франсе» (ветчина, корейка печеная, картофель отв., грибы жар., помидор, огурец, лист салата, заправка) | 150 | 170.00 | |
Мясное тарелка фермера (рулет куриный домашний, буженина фирменная, ростбиф , зелень, соления) | 280 | 390.00 | |
Карпаччо из телятины (вырезка говяжья, бальзамико, руккола, сыр пармезан, молотый перец) | 150 | 340.00 | |
3. Закуски и салаты из мяса птицы | |||
Салат «Клубный» (помидор, грудка копченая, грибы марин., лист салата, сыр тильзитер, заправка, зелень) | 150 | 200.00 | |
Салат «Цезарь с курицей» (печеная грудка тигровая жаренная, салат Микс, яйцо перепелиное, сыр Пармезан, сухарики пикантные, черри помидорки, соус цезарь) | 150 | 320.00 | |
Пир охотника (вяленная грудка, копченая филе бедра, колбаски куриные с\к, каперсы, зелень. | 220 | 350.00 | |
4. Закуски и салаты из морепродуктов | |||
Салат «Нисуаз» (консерв.тунец, зеленая фасоль, картофель, свежий помидор, сладкий перец, яйцо перепелиное, анчоус, лист салата, заправка) | 150 | 300.00 | |
Салат «Цезарь с криветками» (криветка тигровая жаренная, салат Микс, яйцо перепелиное, сыр Пармезан, сухарики пикантные, черри помидорки, соус цезарь) | 150 | 360.00 | |
Салат с копченой форелью (копченая форель, листья салата, перепелиное яйцо, огурец свежий, лук резанец, авокадо, заправленный соусом) | 150 | 330.00 | |
Ассорти рыбное (семга малосоленая, рыба масляная, балык сомам лимон, зелень) | 150 | 500.00 | |
Семга под шубой фьюжн (салат под шубой с домашним соусом провансаль, обернутый малосоленой семгой) | 150 | 260.00 | |
Карпаччо из лосося (норвежский лосось, сок лимона, каперсы, салат фризе, соевый соус) | 150 | 400.00 | |
Креветки «Самбука», (тигровые креветки обжаренные с соусом сальса верде и фламбе самбуки, соус пикантный) | 150 | 400.00 | |
Стерлядь «фирменная»(стерлядь, теша семги, бекон, овощи тушеные, зелень) | 1000 | 2900.00 | |
Щука фаршированная «Морским волком» (лук, морковь, моркой волк, специи, )(средний вес 2000гр) | 1000 | 1800.00 | |
Судак «Шпигованый» (овощи, грибы, специи) (средний вес от 1500гр) | 1000 | 1600.00 | |
Бестер «по-Самарски»(бестер запеченный, овощи свежие, зелень) | 1000 | 2200.00 | |
5. Блюда из сыра | |||
Сырное блаженство (тирольский, козий, пармезан, копченый сыры виноград, грецкий орех) | 200 | 700.00 | |
6. Первые блюда | |||
Буйабес (семга, судак, морской кокктель, криветки,кальмары,томат, зелень, лимон) | 350 | 400.00 | |
Солянка «подкопченая»(язык, говядина, грудинка, копчености, огурец, томат, лук, маслины, ) | 350 | 260.00 | |
Харчо из баранины (баранины, стручковый перец, зелень, рис, лук, перец сладкий, специи, томат) | 350 | 20.00 | |
7. Горячие мясные блюда | |||
Стейк тендер лоин (вырезка говяжья, лук марин., соус ) | 220 | 400.00 | |
Сибас в пряных травах (специи, травы, морская соль, сибас) | 190 | 330.00 | |
Фаршированное филе миньон (вырезка говядина, помидор, говяжья вырезка, шампиньоны, лук порей, цуккини, перец болгарский, сыр пармезан, соус сливочный, зелень) | 260 | 380.00 | |
Утиная грудка «Магре» (апельсины, специи, корица, грудка, мандарин, имбирь) | 190 | 580.00 | |
Свиной рулетик «» (вырезка свиная, помидор, ветчина, сырный соус, морковь, лук) | 200 | 310.00 | |
Рулет из свиной шеи «пикантный»(перец болг, лук, специи, аджика, соленья, соус томатный-восточный) (заказ от 10 порций) | 220 | 350.00 | |
Баранья голяшка под «печеным соусом» | 280 | 450.00 | |
Шашлычок «Труа»(свинина, филе куриное, бекон, говядина вырезка, перец болг., лук, соус «люмье») | 300 | 420.00 | |
Плов из баранины праздничный | 300 | 300.00 | |
8. Горячие блюда из курицы | |||
Фломанская индейка (филе индейки, лук порей, сыр ементаль, соус сливочный) | 200 | 290.00 | |
9. Барбекю на углях | |||
Свиная шейка (свиная шейка, лук марин., соус «Кавказский», лаваш) | 200 | 260.00 | |
Корейка свиная (корейка, лук марин., соус «Кавказский», лаваш) | 200 | 270.00 | |
Говядина-тендер лоин (вырезка говяжья, лук марин., соус «Андалузский», лаваш) | 200 | 350.00 | |
Ассорти «Мюнхен» (говяжья колбаска, свинная колбаска, куриная колбаска) | 290 | 330.00 | |
Сом филе балыкового (филе с рыбы весом более 6кг , соус «Бешамель», лаваш) | 200 | 320.00 | |
Овощи на гриле (цуккини, баклажаны, перец болг., зелень, лимон) | 150 | 150.00 | |
Стейк из осетровых(осетровые, соус «Тар-тар», лаваш) | 250 | 800.00 | |
Стейк из семги(стейк семги, лимон, зелень) | 200 | 420.00 | |
Крылья Индейки BBQ | 300 | 280.00 | |
Баранина на ребрышках | 300 | 750.00 | |
Перепела гриль (калибр 400) | 300 | 800.00 | |
10. Блюда на компанию (все блюда подаются целиком) | |||
Поросенок со двора (средний вес 2,3кт) | 1000 | 1600.00 | |
Утка с апельсинами (средний вес 1,6кг) | 1000 | 1500.00 | |
Гусь в яблоках (средний вес 1,8кг) | 1000 | 1000.00 | |
Индейка «американка» (средний вес 5,0кг) | 1000 | 1600.00 | |
Кролик цельный (средний вес 1,0-1,3) | 1000 | 600.00 | |
Жиго барашка (средний вес 5,0) | 1000 | 800.00 |
Для каждого клиента мы можем сделать специальное предложение как по цене так и по блюдам.
+ There are no comments
Add yours