VIP кейтеринг

VIP кейтеринг

№ п.п. Наименование блюда Вес (гр.) Цена (руб.)
1. Овощные закуски и салаты
Салат «Бэйкет» (сельдерей печеный, перец долг.печеный, помидор печеный, шампиньоны печеные, лист салата, мысленная  заправка) 150 220.00
Салат «Сарада» (перец болгарский, помидор, огурец, капуста пекинская, зелень, винная заправка) 170 180.00
Салат «Греческий» (огурец, помидор, перец болг., брынза, маслины, оливки, лист салата, заправка) 170 150.00
Салат «Пацанелла»  (помидор, огурец, перец болг., яблоко, лист салата, заправка, зелень, уксус бальзамич.) 170 165.00
Овощи по «Тайски» (помидорки черри, китайский огурчик, пекинская капуста, чеснок, маринованный в специальном соусе с зелень и красным перцем) 180 320.00
Овощное плато (помидор, огурец, перец болг. желтый, синий лук,  каперсы марин., базилик свежий крутоны, горчично-масленный  соус, зелень) 200 180.00
Рулетики из цукини (бекон печеный, лук резанец,  творожный сыр, зелень, заправка) 110 160.00
Тарелка украинца (сало копченое, сало соленое, сдир, мариновынный чеснок и зеленый лучок) 250 250.00
Солености (капуста бочковая, огурчики маринованные, томаты маринованные, чеснок, яблоко моченое, черемша марин, зелень) 300 250.00
Ассорти из грибочков  (грузди соленые, рыжики соленые, маслята маринованные, опята, лук маринованный, оливки, маслины, масло оливковое) 340 180.00
2. Мясные закуски и салаты
Салат «Валийский» (говядина отварная, перец печеный, огурец мар, перец болг., помидор вяленный, перец стручковый, салат Микс, майонез) 150 240.00
Салат «Страчителла» (язык говяжий, лук зеленый, грибы жарен., бекон печеный, сыр, орех, лист салата, заправка) 150 260.00
Салат «А-ля франсе» (ветчина, корейка печеная, картофель отв., грибы жар., помидор, огурец, лист салата, заправка) 150 170.00
Мясное тарелка фермера (рулет куриный домашний, буженина фирменная, ростбиф , зелень, соления) 280 390.00
Карпаччо из телятины (вырезка говяжья, бальзамико, руккола, сыр пармезан, молотый перец) 150 340.00
3. Закуски и салаты из мяса птицы
Салат «Клубный» (помидор, грудка копченая, грибы марин., лист салата, сыр тильзитер, заправка, зелень) 150 200.00
Салат «Цезарь с курицей» (печеная грудка тигровая жаренная, салат Микс, яйцо перепелиное, сыр Пармезан, сухарики пикантные, черри помидорки, соус цезарь) 150 320.00
Пир охотника (вяленная грудка, копченая филе бедра, колбаски куриные с\к, каперсы, зелень. 220 350.00
4. Закуски и салаты из морепродуктов
Салат «Нисуаз» (консерв.тунец, зеленая фасоль, картофель, свежий помидор, сладкий перец, яйцо перепелиное, анчоус, лист салата, заправка) 150 300.00
Салат «Цезарь с криветками» (криветка тигровая жаренная, салат Микс, яйцо перепелиное, сыр Пармезан, сухарики пикантные, черри помидорки, соус цезарь) 150 360.00
Салат с копченой форелью (копченая форель, листья салата, перепелиное яйцо, огурец свежий, лук резанец, авокадо, заправленный соусом) 150 330.00
Ассорти рыбное (семга малосоленая, рыба масляная, балык сомам лимон, зелень) 150 500.00
Семга под шубой фьюжн (салат под шубой с домашним соусом провансаль, обернутый малосоленой семгой) 150 260.00
Карпаччо из лосося (норвежский лосось, сок лимона, каперсы, салат фризе, соевый соус) 150 400.00
Креветки «Самбука», (тигровые креветки обжаренные с соусом сальса верде и фламбе самбуки, соус пикантный) 150 400.00
Стерлядь «фирменная»(стерлядь, теша семги, бекон, овощи тушеные, зелень) 1000 2900.00
Щука фаршированная «Морским волком» (лук, морковь, моркой волк, специи, )(средний вес 2000гр) 1000 1800.00
Судак «Шпигованый» (овощи, грибы, специи) (средний вес от 1500гр) 1000 1600.00
Бестер «по-Самарски»(бестер запеченный, овощи свежие, зелень) 1000 2200.00
5. Блюда из сыра
 Сырное блаженство (тирольский, козий, пармезан, копченый сыры виноград, грецкий орех) 200 700.00
6. Первые блюда
Буйабес (семга, судак, морской кокктель, криветки,кальмары,томат, зелень, лимон) 350 400.00
Солянка «подкопченая»(язык, говядина, грудинка, копчености, огурец, томат, лук, маслины, ) 350 260.00
Харчо из баранины (баранины, стручковый перец, зелень, рис, лук, перец сладкий, специи, томат) 350 20.00
7. Горячие мясные блюда
Стейк тендер лоин (вырезка говяжья, лук марин., соус ) 220 400.00
Сибас в пряных травах (специи, травы, морская соль, сибас) 190 330.00
Фаршированное филе миньон (вырезка говядина, помидор, говяжья вырезка, шампиньоны, лук порей, цуккини, перец болгарский, сыр пармезан, соус сливочный, зелень) 260 380.00
Утиная грудка «Магре» (апельсины, специи, корица, грудка, мандарин, имбирь) 190 580.00
Свиной рулетик «» (вырезка свиная, помидор, ветчина, сырный соус, морковь, лук) 200 310.00
Рулет из свиной шеи «пикантный»(перец болг, лук, специи, аджика, соленья, соус томатный-восточный) (заказ от 10 порций) 220 350.00
Баранья голяшка под «печеным соусом» 280 450.00
Шашлычок «Труа»(свинина, филе куриное, бекон, говядина вырезка, перец болг., лук, соус «люмье») 300 420.00
Плов из баранины праздничный 300 300.00
8. Горячие блюда из курицы
Фломанская индейка (филе индейки, лук порей, сыр ементаль, соус сливочный) 200 290.00
9. Барбекю на углях
Свиная шейка (свиная шейка, лук марин., соус «Кавказский», лаваш) 200 260.00
Корейка свиная (корейка, лук марин., соус «Кавказский», лаваш) 200 270.00
Говядина-тендер лоин (вырезка говяжья, лук марин., соус «Андалузский», лаваш) 200 350.00
Ассорти «Мюнхен» (говяжья колбаска, свинная колбаска, куриная колбаска) 290 330.00
Сом филе балыкового (филе с рыбы весом более 6кг , соус «Бешамель», лаваш) 200 320.00
Овощи на гриле (цуккини, баклажаны, перец болг., зелень, лимон) 150 150.00
Стейк из осетровых(осетровые, соус «Тар-тар», лаваш) 250 800.00
Стейк из семги(стейк семги, лимон, зелень) 200 420.00
Крылья Индейки BBQ 300 280.00
Баранина на ребрышках 300 750.00
Перепела гриль (калибр 400) 300 800.00
10. Блюда на компанию (все блюда подаются целиком)
Поросенок со двора (средний вес 2,3кт) 1000 1600.00
Утка с апельсинами (средний вес 1,6кг) 1000 1500.00
Гусь в яблоках (средний вес 1,8кг) 1000 1000.00
Индейка «американка» (средний вес 5,0кг) 1000 1600.00
Кролик цельный (средний вес 1,0-1,3) 1000 600.00
Жиго барашка (средний вес 5,0) 1000 800.00

Для каждого клиента мы можем сделать специальное предложение как по цене так и по блюдам.

ЗАКАЖИТЕ СЕЙЧАС

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Тема

Сообщение

+ There are no comments

Add yours